Kahve Hakkında Bilmediklerimiz
Kahve hakkında bilmediklerimiz bitmek bilmiyor. Söylenmedik daha çok bilgi var! Kahve severleri böyle alabiliriz... 1. Kahve M.S. 800'lü yıllarda Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuş. Efsaneye göre 9.yy'da bir çoban, keçilere kahvenin meyvesini yedirmiş ve bir süre sonra kafeinin etkisiyle keçiler hareketlenmeye, çobanların deyimiyle dans etmeye başlamışlar. Bu olaydan sonra bir rahip kahvenin meyvesiyle kendine bir içecek hazırlamış, bütün gece uyumayınca kahvenin uyarıcı etkisi olan bir içecek olduğu keşfedilmiş ve tüketimi yayılmaya başlamış. 2. Kahve dondurularak saklanan ilk gıdadır. Gıdaları korumak için dondurularak saklanması işlemi ilk olarak İkinci Dünya Savaşı sırasında kahve ile başlamış. 3. Dünyanın en pahalı kahvesi kedi dışkısından yapılıyor. Misk kedisi kahve meyvesiyle besleniyor. Çekirdeklerini ise midesinde fermente edilerek, dışkılıyor. Dışkısından ayıklanan bu çekirdeklerle Bali'de yapıla...